Deliciosas ensaladas con huevos de codorniz - 5 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: huevos empanados, huevos de codorniz para niños, huevos de pescado, codornises
Técnicas de cocina
Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:
- 4 mangos
- 90g de miel de agave
- 75ml de tequila
- 25ml de Cointreau
- 90ml de jugo de limón
- 90ml de jugo de mango
- 50g de frambuesas
- limón en rodajas
- palitos o pajitas de plástico
Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!
Mejores recetas de Ensaladas con huevos de codorniz
Ensalada de codorniz escabechada
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Abrimos la lata de codorniz, las sacamos, las deshuesamos y reservamos el escabeche
- 1 lata de codorniz en escabeche marca De Luxe.
- - 1 tomate pelado.
- - 1 bolsa de lechuga Mezclum.
- - 1 huevo duro.
- - Un puñado de nueces.
- - Un puñado de pasas.
- - Aceite de oliva virgen extra.
Ensalada en tarro para llevar a cualquier parte sin ponerlo todo perdido
De Nadia Paprikas
El tarro de cristal tiene varias ventajas y es el envase ideal para transportar tu ensalada favorita
Banderillas de fresa y huevo de codorniz
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Otra nueva versión, muy lograda para mi paladar de mezclar las fresas con los boquerones en vinagre
- Ingredientes (4 banderillas):
- 1 fresa grande
- 2 boquerones en vinagre
- 4 aceitunas sin hueso
- 4 huevos de codorniz
Bosque de setas de huevos de codorniz y tomates cherry
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Una receta divertida, que lleva más tiempo hacer que comer pero que queda muy atractiva y además ¡es sanísima! ...
- Ingredientes: (para 18 setitas)
- 1 pack de 18 huevos de codorniz
- 18 tomates cherry medianos
- mostaza
- aceite de oliva
- semillas de sésamo
- albahaca para decorar
Huevos de codorniz en nidos de setas
De Loli (facilútil), Fácilútil
Poner a calentar el horno a 180 grados, partir los tomates en rodajas, quitar el tronco a las setas, poner cada un...
- -8.huevos de codorniz.
- -2.tomates.
- -8 setas (níscalos,champiñón...)
- -Sal.
- -Pimienta.
- -Aceite de oliva.
- -Perejil picado.
Ensalada templada de frijoles, champiñón francés, pulpa de kumato y codorniz confitada a la emulsión de Jerez con especias
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
1. Abrir los tomates y dividir en cuartos
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 conservas de mini champiñón francés
- 4 tomates kumato
- Orégano fresco
- Escamas de sal
- * Para las codornices confitadas:
- 2 codornices
- 2gr pimienta blanca molida
- 1L de aceite de oliva virgen
- 3 dientes de ajo
- Tomillo fresco
- Orégano fresco
- Sal
- * Para el estofado de frijoles:
- 200gr de frijol rojo
- 100gr de semillas de soja
- 1 cebolleta pequeña
- 1 zanahoria
- 2 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- 2L de agua mineral
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- * Para la vinagreta de Jerez:
- 300ml de caldo de estofado de frijoles
- 75ml de vinagre de Jerez
- 50ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal
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