Entrevista de Claudia

Entrevista de Ana

¡Entrevistamos a Claudia!

Descubre su blog: Las mil y una tartas.

Descubre su perfil y sus recetas aquí.

Descubre su receta favorita: Chuletas de cordero con romero

"Usar fotos bonitas y atractivas es una forma de que el lector pruebe lo que hemos cocinado, aunque sea con la vista".

Hola Claudia, cuéntanos...

¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina?

Hace muchos años, más de quince, cuando aún vivía en Argentina, así sin más un día empecé a probar algunas recetas de mi mamá y vi que se me daba bien, a partir de ahí nunca he parado de cocinar y de aprender.

¿De dónde surgió la idea de crear un blog de cocina?

Cuando la empresa en la que trabajaba tuvo que cerrar y me quedé sin trabajo decidí abrir el blog, sobre todo para ocupar mi mente en algo que me gustaba y que sabía hacer. Lamentablemente después de mucho trabajo y seguidores perdí mi blog original a causa de un fallo de Blogger, pensé en abandonar pero pudo más mi vocación y hace poco tiempo he vuelto a crear el que tengo actualmente.

Nos gustan mucho las fotos de tu blog, ¿tienes una trayectoria como fotógrafa?

No, ya quisiera yo, me encanta la fotografía y es algo que descubrí gracias al blog.
Las fotos bonitas y atractivas muestran lo que queremos expresar en cada receta y de alguna manera creo que es una forma de que el lector pruebe lo que hemos cocinado, aunque sea con la vista.
La fotografía me encanta pero aún me queda muchísimo por aprender, estoy en ello de a poquito.

¿Cuál es tu dulce preferido?

El dulce de leche, sin duda.

¿Qué receta de nuestra página recomendarías?

No he podido ver todas las recetas pero de las que he visto hasta ahora una que me ha gustado mucho son las chuletas de cordero con romero.

¿Para quién o en qué ocasiones cocinas todos tus dulces?

En muchas y para muchos, todas las semanas preparo algún dulce para mi marido y para mi pero también para nuestros amigos con los que nos reunimos muy a menudo y luego para algunos clientes que me hacen encargos.

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?

Sin duda la gente que he conocido tanto en persona como virtualmente, creo que es lo mejor del blog.

¿Qué mensaje le darías a todos aquellos interesados en la cocina?

Que disfruten tanto como lo hago yo, que es un mundo maravilloso, tanto si te dedicas profesionalmente como si lo haces por hobbie. La cocina nos da mucho y podemos compartir mucho a través de ella.

¿Y qué mensaje le darías a aquellos que no están interesados?

Que se den la oportunidad de entrar en una cocina y preparar algo, seguramente les gustará la experiencia y descubrirán un mundo que va más allá de una receta.

Gracias Claudia por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Ana - 23/07/2013

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