Suculentas recetas de estofado de cerdo - 4 recetas
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Técnicas de cocina
El Mint Julep es un cóctel a base de menta, bourbon, azúcar y agua. Dicen que este cóctel inspiró al Mojito. ¿Todavía no lo has probado? No te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos los pasos a seguir para un Mint Julep espectacular.
Mejores recetas de Estofado de cerdo
Estofado de costilla de cerdo y patatas (olla GM D/olla New Chef)
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Un estofado sencillísimo con un sabor magnífico
- Costilla carnosa de cerdo cortada en trozos
- Patatas
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 100 ml. de tomate frito
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Agua
- ½ vaso de vino tinto
- Sal
- Pimienta negra
Las 7 claves para hacer un estofado tradicional como el de tu abuela
De Pascale Weeks
Toma nota de nuestros consejos para hacer un estofado jugoso y rico siguiendo la receta tradicional.
Estofado
De sitabell
echar en una olla cebolla y cuando este reogada echar zanahoria, laurel, ajo, puerro, pimienta y ciruela echar sal
- zanahoria
- cebolla
- ciruela
- laurel
- pimienta
- carne para estofar
- aceite
- sal
- ajo
- vinagre
- puerro
- avecrem
9 casos en los que NO NECESITAS PELAR las ZANAHORIAS
De Pascale Weeks
Mira cuándo es mejor conservar la cáscara.
Estofado de patatas con costilla de cerdo
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos cubriendo el fondo de la olla a presión con aceite de oliva, y cuando esté caliente se echan las co...
- 500 gr. de Costillar de Cerdo
- 4 Patatas Medianas
- 1 Cebolla Pequeña
- 1 Pimiento Verde
- ½ Pimiento Rojo
- 1 Tomate Maduro
- 2 Zanahorias
- 50 gr. de Guisantes
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Vaso de Vino Blanco Seco
- 1½ Litro de Agua Aprox.
- 2 Hojas de Laurel
- Una Carterilla de Azafrán
- ½ Cucharadita de Pimentón
- Sal y Pimienta Negra
Pies de cerdo estofados
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Un segundo plato para, literalmente, chuparse los dedos
- Pies de cerdo cocidos (de venta en carnicerías y supermercados)
- 2 cebollas picadas
- 1 ½ cucharada de harina
- 1 vaso de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- Ajo picado
- Perejil picado
- Pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo vegetal
- Guindilla (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
estofado de cerdo al curry 
lomo de cerdo 
solomillo de cerdo 
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