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Suculentas recetas con foie gras - 62 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: foie gras casero, foie gras con mermelada, canelones de foie gras, carne y foie gras, confit, hígado

Técnicas de cocina

Irresistible sándwich de queso envuelto en bacon

 

Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!

 

INGREDIENTES: 

  • 12 lonchas finas de bacon.
  • 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
  • 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.

2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.

3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.

4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.

 

Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.

 

Mejores recetas de Foie gras

De

Una receta de solomillo digna de restaurante

  • 4 turnedos de 150g
  • 4 lonchas de foie gras de pato de 70g
  • 1/2 vaso de Jerez
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • Flor de sal
  • Pimienta
4.8/5 (277 Votos)

De

Descubre los alimentos que te ayudarán a obtener el aporte necesario de esta vitamina esencial

De

El foie, o hígado graso de pato u oca, es un plato que en muchos lugares se considerado un plato de lujo y en torn...

  • - 1 manzana (en nuestro caso hemos utilizado la variedad ambrosía)
  • – 100 gramos de foie
  • – 50 gramos de mantequilla
  • – Agua
  • – Sal en escamas
5/5 (2 Votos)

De

Es difícil encontrar napolitanas o panes de chocolate que estén a la altura de los de Francia. Por eso, ¡hazlos tú misma en casa!

De

Tosta para sorprender tanto por su sencillez como por su sabor

  • Carrilleras ibéricas.
  • Foie.
  • Mermelada Hero maridaje de manzana y romero.
  • Tomate.
  • Hogaza de pan.
  • Ajo.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Romero fresco.
5/5 (1 Votos)

De

Espectacular receta de solomillo ibérico con foie

  • Solomillo de cerdo ibérico
  • Reducción de módena
  • Azúcar glass
  • Foie
  • Cebolla
4.6/5 (262 Votos)

¡Olvídate de los kilos de más bebiendo zumos e infusiones naturales!

5 913 compartidos

De

Estos abanicos de manzana y foie son un bocado realmente exquisito

  • Manzana fuji
  • Foie
  • Azúcar
4.6/5 (127 Votos)

De

Para la pasta fresca, hacemos un volcán con la harina y cascamos los huevos dentro, junto con una pizca de sal y u...

  • PASTA FRESCA
  • Harina
  • Huevo
  • Sal
  • Aceite
  • CREMA DE BOLETUS Y FOIE
  • Chalotas
  • Caldo de pollo o carne
  • Nata para cocinar
  • Oporto
  • Micuit o foie
4.6/5 (18 Votos)

De

Una magnífica receta de pollo al horno con un relleno a base de foie a la pimienta y carne picada con dátiles y m...

  • 1 pollo de 1,200 gramos
  • Patatas pequeñas torneadas
  • Relleno
  • 500 gramos de carne picada cerdo y ternera
  • 100 gramos de foie a la pimienta
  • 1 cuchara de perejil fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • Media cebolla mediana picada
  • 8 dátiles a trocitos pequeños
  • Una manzana verde a trocitos pequeños
  • Un puñado de piñones
  • Sal
  • Unte
  • Una puntita de pimiento molido de la vera
  • Un pizca de sal
  • Dos cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Salsa
  • 1 vaso de vino blanco
  • Un vaso de caldo
  • Una cucharadita de harina o maicena
4.5/5 (40 Votos)

De

Empezamos por el puré de manzana

  • 2 manzanas medianas tipo golden
  • 20 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada sopera de zumo de limón
  • 1 tarro de bloc de foie (130 gr.)
  • 1 chorrito de brandy
  • 4 cucharadas soperas de caldo vegetal o agua templada
  • 2 cucharadas soperas de crema balsámica de Módena
  • 1 cucharada sopera de zumo de naranja
  • 50 gr. de pistachos
  • sal y pimienta blanca
4.3/5 (180 Votos)

De

Pedimos al carnicero que nos corte un filete grande y limpio de cadera o tapa de ternera

  • 1 filete de ternera
  • Foie (tarrina)
  • Mantequilla
  • Salsa bovril
  • Limon
  • Aceite, vinagre, sal y pimienta
  • Queso rallado
4.4/5 (12 Votos)

De

Es perfecta para una cena rapida

  • - MANZANA ROYAL GALA
  • - FOIE
  • - MERMELADA DE PIÑA, UVAS AL OPORTO Y FRAMBUESAS.
  • - LIMÓN
4.4/5 (7 Votos)

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