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Como hacer helado - 163 recetas

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Más recetas de Helado

De Paaaaatry

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y batir hasta obtener una crema homogénea

  • 255 g de Nutella
  • 200 ml de nata
  • 30 g de miel
  • 30 g de azúcar glass
  • 200 ml de leche entera
4.5/5 (11 Votos)

De José Manuel Abad, Dessertsabad

Un postre ideal para sorprender a vuestra familia, invitados o a vosotros mismos

  • 6 o 7 peras medianas duras como para compota
  • 150 gr de licor de menta
  • 75 gr de vino blanco
  • 75 gr de azúcar
  • colorante alimentario de color verde
  • 2 o 3 ramas de menta o hierbabuena
  • 1 rama de canela
  • 1/2 litro de agua mineral
4/5 (5 Votos)

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado

Helado de Vainilla con Nueces de Pecan Caramelizadas

  • Para el helado:
  • 2 yemas de huevo
  • 200 ml de nata para montar
  • 200 ml de leche entera
  • 1 vaina de vainilla
  • 50 gr de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de azúcar invertido
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • Para las nueces caramelizadas:
  • 50 gr de nueces de pecan (yo las compro en el Lidl)
  • 30 gr de miel
  • 10 gr de mantequilla
4/5 (5 Votos)

De Paaaaatry

Calentar la leche con el azúcar y cuando enfríe un poco verter sobre el huevo batido

  • 120 ml leche entera
  • 120 ml nata
  • 1 huevo
  • 50 g azúcar
  • 1/4 cucharadita esencia de vainilla
  • Hojas de menta
4.4/5 (14 Votos)

De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit

En un bol, echamos los zumos de naranja y limón con el azúcar, y con la ayuda de una batidora con varillas, batim...

  • Para 1 litro de helado:
  • ½ l. de zumo de naranja (2 vasos)
  • zumo de ½ limón
  • 80 gr. de azúcar (4 cucharadas soperas aproximadamente)
  • 360 ml. de nata para montar
  • 100 ml. de leche entera
  • 50 gr. de leche condensada (2 cucharadas soperas)
  • ralladura de ½ naranja
  • 1 o 2 cucharadas de licor de naranja
4/5 (4 Votos)

De gema.vlc91

Muy fácil y tan delicioso como siempre

  • - 500ml leche entera
  • - 1 ramita canela
  • - Piel de limón
  • - 3 cucharadas soperas de azúcar
  • - 2 claras de huevo
  • - 1 cucharada de azúcar glasé
4.5/5 (4 Votos)

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado

NO hay nada como un helado casero y este será el preferido de los niños

  • 300 ml de leche entera
  • 1 yogur griego
  • 400 ml de nata para montar ( sin montar)
  • 150 gr de nubes
  • 75 gr de regaliz rojo
  • 1 cucharada sopera de azúcar invertido
  • 2 cucharadas soperas de sirope de fresa.
4/5 (4 Votos)

De saramm1982

1. Haz bolas con el helado y pásalas por la galleta maría molida, cubre por todos lados y deja congelar por diez ...

  • - 1 litro de helado de vainilla
  • - 1 paquete de galletas María
  • molidas
  • - 3 tazas de Corn Flakes /cereal
  • - 3 huevos batidos
4/5 (3 Votos)

De taim tama, rececatas

Un helado delicioso que sabe a donuts al 100%, no engaña, y con los trocitos de donuts lo deja mas delicioso

  • 500ml leche
  • 40gr leche en polvo
  • 3 vainas de cardamomo
  • 100gr azucar
  • 50 gr azucar invertido (no e usado pero no cristaliza)
  • 20gr miel
  • 200ml nata para montar
  • 4 donuts
4/5 (3 Votos)

De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina

Rompe, en un bol, las galletas (ojo, no triturar)

  • 200 grs. de azúcar
  • 2 huevos
  • 250 grs. mantequilla
  • 2 ó 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 250 grs. galletas maría
4/5 (3 Votos)

De Clau, Blog: Comer con los ojos

Indispensables: Palitos de helado, 6

  • Crema de leche
  • 250 gr.(sacar un poquito antes de la heladera para usar
  • si no va a estar muy duro)
  • Dulce de leche repostero
  • 250 gr.
  • Azúcar
  • 50 gr.
  • Cognac
  • 2 cdas.
  • Gelatina sin sabor
  • 5 gr. (el sobrecito tiene 7
  • se usa menos para que no se sienta tanto el gusto de la gelatina. Contradictorio
  • ¿no? ya que se supone es sin sabor
  • en síntesis: usar sólo 5 gr.)
  • Agua
  • 35 cc.
  • Para el baño
  • Chocolate cobertura
  • 200 gr.
  • Manteca
  • 100 gr.
  • Almendras
  • c/n.
4/5 (2 Votos)

De Iriscande

Batimos las claras a punto de nieve y vamos preparando el caramelo para echarlo en el molde

  • 4 huevos
  • 40gr de azúcar
  • azúcar avainillado
  • 20cl de crème fraïche
  • 5 merengues
4/5 (1 Votos)

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Helado con caramelo (Izozki bat) Helado de Nutella