Receta de hígado aliñado - 2 recetas
Técnicas de cocina
Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!
INGREDIENTES:
- 12 lonchas finas de bacon.
- 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
- 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.
2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.
3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.
4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.
Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.
Mejores recetas de Hígado aliñado
Hígado aliñado
De teresa88
Delicioso entrante/plato muy rico en hierro ;)
- -250 gr. de higado de cerdo o ternera
- -Cebolla fresca
- -Perejil
- -Vinagre de Jerez
- -Aceite de oliva
- -Sal
Higado de ternera aliñado
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Un plato que hay que probar, es un aperitivo que está exquisito
- 3-4 filetes de hígado de ternera
- 6 dientes de ajo mediano
- Aceite de oliva
- Cebolla
- Perejil
- Sal
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