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Los mejores platos de invierno - 311 recetas

Más recetas de Invierno

De

El postre de estas Navidades es esta sopa de turrón de jijona

  • 1 tableta de turrón
  • 200 ml. de nata liquida
  • 8 higos secos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 vaso de leche
3.8/5 (341 Votos)

De

(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)

  • - 1kg de Patatas
  • - 3 Puerros
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Pimiento Verde
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal
4/5 (12 Votos)

De

"Este es un plato típico de mi zona, recuerdo mi infancia con el olor de este pote en casa de mis padres, en mi pu...

  • - Un puñado de fabas
  • - Un manojo de rabizas (nabizas)
  • - Patatas
  • - Hueso de jamón, tocino, oreja...
  • - Chorizo
  • - Morcilla
  • - Sal
  • - Colorante
  • - Azafrán
4.2/5 (8 Votos)

De

El roscón de reyes tradicional debe quedar esponjoso y respetar su conocida apariencia redondeada

  • 250 gr.de harina de fuerza
  • 50 gr. de azúcar
  • 1huevo grande
  • 50 gr. de margarina o mantequilla
  • 15 gr. de levadura de panadería
  • 100 ml. de leche
  • Ralladura de 1/2 limón y 1/2 naranja
  • 1 cuchara sopera de agua de azahar
  • Pizca de sal
4/5 (163 Votos)

De

Una receta perfecta para sorprender a nuestros invitados en la cena de Nochebuena con un postre espectacular

  • Ingredientes para la plancha de bizcocho:
  • 5 huevos
  • 100gr de azúcar
  • 120gr de harina de fuerza
  • 1 pizca de sal
  • Ingredientes para el almíbar:
  • 100gr de azúcar
  • 100gr de agua
  • 1 cucharada de licor café
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Ingredientes para el relleno:
  • 300gr de mascarpone
  • 300ml de nata para montar
  • 150gr de azúcar glas
  • Canela al gusto
  • Ingredientes para la cobertura:
  • 200ml de nata para montar
  • 200gr de chocolate para fundir
  • Ingredientes para la decoración:
  • 150gr de chocolate para fundir
  • Setas de gominola
  • Azúcar glas para espolvorear
3.9/5 (241 Votos)

De

Delicioso postre con sabor a navidad!!

  • 2 huevos
  • 80 gr de aceite de girasol
  • 4 cucharadas de leche
  • 2 yogures naturales SIN AZÚCAR (con los griegos salen más ricas)
  • 230 gr de harina
  • 50 gr de maizena
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 150 gr de azúcar
  • una pizca de:
  • clavo
  • cardamomo
  • jengibre
  • canela en polvo
  • ralladura de una naranja
  • extracto de vainilla
4.1/5 (98 Votos)

De

PLATO EXOTICO, ESQUISITO, DIFERENTE

  • CREMA DE ERIZO
  • INGREDIENTES
  • - 10 ERIZOS
  • - 2 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA
  • - 5 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
  • - SAL
  • - LECHE
  • ELABORACION
  • Primero habrá que limpiar los erizos, es fácil de hacer, con una tijera se corta todo alrededor y lo abrimos en dos como si partiéramos una naranja por la mitad y según veis en la fotografía tienen que quedar los gajitos que tendremos que tener cuidado al cogerlos, nos ayudaremos con una cucharita y los iremos dejando en un colador para lavarlos, una vez limpios, con la maza del mortero los iremos aplastando hasta que obtengamos una cremita.
  • En una sartén pondremos el aceite y rehogaremos la harina porque lo que tenemos que hacer es una bechamel más bien clarita pero con textura de crema, añadiremos la crema de los erizos y sazonamos de sal al gusto de cada uno.
  • Podremos presentarlos en su propio caparazón, en pequeños chupitos o simplemente en pequeños cuencos, tiene un sabor a mar, pero os puedo asegurar que es suave y muy agradable en paladar, TRUCO: CUANDO ESTE ECHA LA BECHAMEL PODEIS AÑADIR UN PAR DE CUCHARADITAS DE CAVA, LE DAREIS UN TOQUE MUY AGRADABLE.
  • Podéis acompañarlo con una copa de cava o un Rueda muy fresquito.
  • Como siempre deseo que os guste.
  • ¡¡¡ BUEN PROVECHO ¡!!
4.1/5 (16 Votos)

De

En una olla, llena de agua hasta la mitad, con un chorrito de aceite y sal, la hacemos hervir a fuego alto y añadi...

  • 250 grms de fideos gordos
  • carne de cerdo para cocido
  • sal y pimienta
  • tomate natural rayado
  • ajo y cebolla a cuadraditos
4.1/5 (8 Votos)

De

Picamos la cebolla menuda y la ponemos en una cazuela con un poquito de aceite

  • tres patatas
  • un chorizo
  • tres zanahorias
  • 100 gr. de guisantes congelados
  • dos huevos cocidos
  • medio pimiento verde
  • una cebolla
  • un diente de ajo
  • 200 ml. de caldo de verduras
  • medio vaso de vino blanco
  • una hoja de laurel
  • sal
  • aceite
4.1/5 (8 Votos)

De

Pelar las verduras, lavar y cortar en cubos grandes las patatas, la calabaza y las zanahorias

  • 1,5 kg de calabaza
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 2 patatas
  • 100 gr de crema líquida
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de gruyère rallado
  • 1 cubo de caldo
  • perejil
  • sal, pimienta y nuez moscada
4/5 (376 Votos)

De

Plato de invierno bueno de mi abuela

  • 1´5 kg de patatas peladas
  • 500 gr de Costilla de cerdo adobada
  • 1 pimiento rojo
  • 2 chorizos frescos cortados a rodajas
  • 1 hoja de laurel, sal y aceite
  • 1 ajo picado
4.5/5 (4 Votos)

De

Minimo dos horas antes se pone a remojo ( lentejas, garbanzos o habichuelas ) Se pone el agua al fuego, añadiendo...

  • Agua, 2 ajos enteros y sin pelar, perejil, 1 hoja laurel, 1/2 cebolla entera, chorizo en trozos , carne picada de ternera, costilla de cerdo desalada o jamon o tocino,, avecren,aceite oliva, pimineto dulce, pimienta blanca
4.1/5 (29 Votos)

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Potaje lentejas, habichuelas o garbanzos Sopa de turrón e higos