Las mejores recetas japonesas fáciles - 4 recetas
Técnicas de cocina
¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...
INGREDIENTES:
- 8 huevos.
- 250 gr de harina.
- 10 gr de polvo para hornear.
- 100 gr de mantequilla.
- 250 ml de leche.
- 150 gr de cheddar rallado.
- 1 cebollino.
- 2 o 3 lonchas de jamón.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).
2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.
4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.
5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.
Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!
Mejores recetas de Japonesas fáciles
Sushi de salmón ahumado
De Adharae, Cocinando en Marte
Un plato típico japonés, fácil de preparar en casa e ideal para una comida/cena algo especial
- 1 vaso de arroz (mejor si es para sushi)
- 4 láminas de salmón ahumado
- Vinagre de arroz
- Sal
Tataki de atún macerado con soja y sésamo
De Concha, Jugando con la Cocina
ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN: https://jugandoconlacocina
- ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN:
- https://jugandoconlacocina.blogspot.com/2014/09/tataki-de-atun-macerado-con-sesamo.html
Pastel japonés de queso - Cotton soft japanese cheesecake
De Biljana Zafirova, Mis Dulces Joyas
Cotton soft japanese cheesecake - un pastel perfecto en su simplicidad !!! No permitáis que os engañe su abizcoc...
- 350 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
- 55 gr de mantequilla + para engrasar el molde
- 100 ml de leche entera
- 60 gr de harina floja, de repostería
- 20 gr de maicena
- zumo de 1/2 limón
- ralladura de 1 limón grande
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 6 huevos L, claras y yemas separadas
- 150 gr de azúcar
- pizca de sal
Sushi (Makis, Uramakis y Nigiris)
De La cocinereta, Llimona a la Sal
Comenzamos preparando el arroz
- 500 gr de arroz de sushi
- Hojas de alga nori
- 5 cucharaditas de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- Sésamo (negro y blanco)
- Wasabi
- Salsa de soja
- Para rellenar:
- Pescado crudo: salmón, atún...
- Gambas o langostinos
- Palitos de cangrejo
- Tortilla francesa
- Aguacate
- Espárragos
- Tomates secos
- Philadelphia
- Pepino
- Zanahoria
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