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Carlos Rebañando

Como hacer leche de soja - 11 recetas

De Carlos Rebañando

A partir de los granos de soja, además de otros productos también utilizados para la alimentación humana como el aceite de soja y la harina de soja, se elabora la leche de soja. La leche de soja se presenta muchas veces como una alternativa a la leche para personas con intolerancia a la lactosa, además de ser un ingrediente común en dietas vegetarianas estrictas (por ejemplo, para la repostería vegana). ¿Cuáles son vuestra recetas con leche de soja?

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