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Increíbles recetas de masa quebrada - 94 recetas

Más recetas de Masa quebrada

1- coloca la masa en el molde para horno

  • 1 masa quebrada o de hojaldre ( comprada en el comercio)
  • 1kg de albaricoques
  • 50gr de azsucar
  • 2c/s de jalea de albaricoque
  • crema de almendras:
  • 100gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 100gr de polvo de almendras
  • 2cl de ron
3.9/5 (312 Votos)

De

Una tarta salada de lo más rica

  • 1 placa de masa quebrada
  • 2 huevos
  • 1 tomate
  • 2 pechugas de pollo
  • Sal, Pimienta
  • Queso rallado
  • Aceite
3.7/5 (14 Votos)

De

Pastiera napolitana. Descubre nuestra receta

  • Para la masa:
  • 500gr de harina
  • 200gr de azúcar
  • 200gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • Para el relleno
  • 1kg de ricota
  • 200gr de burgul o de trigo cocido
  • 10 huevos
  • 3 sobres de vainilla
  • Ralladura de limón
  • 250gr de frutas escarchadas o confitadas
  • 100gr de azúcar
  • Agua de Flor de naranjo o agua de azahar
3.7/5 (15 Votos)

De

Cortar la cebolla muy pequeña y poner a cocer con dos cucharadas de aceite, cuando ya esta casi hecha, añadimos e...

  • 400g masa quebrada
  • 3 cebollas
  • 3 morcillas
  • Azúcar moreno
  • Aceite
3.6/5 (5 Votos)

De

1. Ponemos la harina sobre una superficie limpia y lisa, preferiblemente de mármol, porque eso nos ayudará a mant...

  • - 250 g de harina.
  • - 125 g de mantequilla.
  • - 100 g de azúcar glass ( si la queremos salada, cambiamos el azúcar por una pizca de sal).
  • - 1 huevo.
  • - Aromas ( ralladura de limón o naranja, vainilla en polvo etc).
4/5 (4 Votos)

De

Preparamos primero la masa quebrada

  • 175 gr. de harina
  • una pizca de sal
  • 75 gr. de mantequilla fría en dados
  • 75 gr. de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • huevo batido para pintar la masa
  • Relleno:
  • 175 gr. de chocolate negro
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 380 ml. de nata para montar
  • 2 huevos batidos
  • careixós al gusto o los que haya, jeje, en mi caso era como un puñado, un poco escaso pero suficientes
  • Decoración:
  • cacao en polvo
  • careixós (los pocos que quedaban)
3.5/5 (96 Votos)

De

PASTA BRISA: 1. Tamizar la harina en un recipiente 2

  • 250 gr. Queso fresco "Quark"
  • 3dl. zumo de limón
  • 2 yoghurts
  • La raspadura de 2 limones
  • 12 gr. cola de pescado ( gelatina)
  • 125 gr.azúcar
  • 250 cc. nata líquida
  • Mermelada de fresa o frambuesa
  • PASTA BRISA:
  • 200 gr. harina
  • 100 gr. mantequilla
  • 1 cta. sal
  • 1 huevo
  • 1- 2 cdas. agua
3.5/5 (4 Votos)

De

Preparamos la masa. En un bol mezcla la harina con el azúcar y una pizca de sal

  • Ricotta, 300 g.
  • Huevo batido,1.
  • Azúcar, 4 cdas.
  • Esencia de vainilla,1cdita.
  • Leche, 5 cdas.
  • Maizena,2 cdas.
  • Duraznos, 2.
  • Para la masa quebrada:
  • Harina leudante, 180 g.
  • Azúcar, 2 cdas.
  • Sal, 1 pizca.
  • Manteca fría, 125g.
  • Agua fría, 3 cdas.
3.5/5 (2 Votos)

De

UN APERITIVO DIFERENTE

  • TARTALETAS DE CALABAZA
  • INGREDIENTES
  • - CALABAZA - OREGANO
  • - QUESO - TOMILLO
  • - PASTA BRISA - SAL
  • - ACEITE - NATA
  • ELABORACIÓN
  • Extendemos la masa y vamos cortando círculos del tamaño de nuestro molde y lo meteremos al horno hasta que la masa se dore muy ligeramente, para ello pondremos un trozo de papel de horno y encima pondremos peso, nos servirán unos garbanzos, de esa manera la masa se quedara plana y luego la podremos rellenar
  • Cortaremos la calabaza en tiras y luego en pequeños cubitos donde lo iremos haciendo despacio en la sartén con un chorro de aceite, pondremos sal y con cuidado lo iremos moviendo para que no se nos deshaga.
  • Una vez doraditas las tartaletas las rellenamos con la calabaza, añadimos romero y orégano, un chorrito de nata y rallamos el queso que tengamos en ese momento en casa, también podemos poner queso de cabra desmenuzado, ya estará listo para volver a meter al horno, cuando veamos el queso derretido y la masa dorada, lo podremos sacar, horno a 180°.
  • Se aconseja comerlas calientes.
  • ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
3.4/5 (14 Votos)

De

- Precalentar el horno a 180º, cubrir con la masa de pasta brisa el molde deseado, pinchar con un tenedor para que...

  • - Una lámina de pasta brisa
  • - 300 gr. de lechuga
  • - 1/2 cebolla pequeña
  • - 50 gr. de pimiento rojo y verde picadito
  • - 4 huevos
  • - Queso enmental rallado
  • - 125 gr. de nata para cocinar
  • - 2 cucharadas de harina
  • - Sal, pimienta, nuez moscada, cilantro y una pizca de cúrcuma
3.3/5 (15 Votos)

De

Estirar las masas para que queden finas

  • - 2 láminas de masa quebrada
  • - bacon
  • - dátiles sin hueso
  • - queso a elegir (cabra, enmental, mozzarella...)
  • - 1 huevo
  • - una pizca de sal
3.2/5 (30 Votos)

De

- En un robot de cocina, poner todos los ingredientes de la masa excepto el agua y triturar hasta que quede una mas...

  • Para la masa quebrada:
  • - 250 gr. de mantequilla muy fría cortada en cubitos de 2x2cm
  • - 425 gr. de harina de repostería
  • - 10 gr. de azúcar
  • - 1 pizca de sal
  • - 125 gr. de agua helada
  • Para el relleno:
  • - 6 manzanas grandes
  • - 300 gr. de azúcar moreno
  • - Ralladura de 1 limón
  • - 2 cucharadas de maicena
  • - Media cucharadita de canela
  • - Una pizca de sal
  • - Una pizca de nuez moscada
  • - Una cucharada de mantequilla
  • Para barnizar
  • - Un poco de leche
  • - Azúcar glass para espolvorear
3.1/5 (5 Votos)

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Apple pie Tarta de albaricoques