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Recetas de moka - 8 recetas

Técnicas de cocina

Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte

Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.

Mejores recetas de Moka

De

Tarta de moka con bizcocho de almendra y chocolate

  • Almíbar
  • 500ml agua
  • 200g azúcar
  • 10g café
  • Crema de Moka
  • 1l nata
  • 100g azúcar
  • 15g café
  • 2 Laminas Genovesa
  • 4 huevos
  • 165g harina floja
  • 170g azúcar
  • 60ml agua
  • 1 Lamina Enrollado de Chocolate
  • 2 huevos
  • 2 yemas
  • 140g azúcar en polvo
  • 2 claras
  • 30g harina
  • 30g cacao en polvo
  • Decoración
  • Azúcar glass
  • Cacao
3.2/5 (36 Votos)

De

PARA LA CREMA: Se baten muy bien las yemas, 2 cucharadas de azúcar, 1 vaso y medio de café, un chorrito de brand...

  • - Galletas
  • - 2 Huevos
  • - Azúcar
  • - Café
  • - 200 gr de Mantequilla
  • - Chocolate
  • - Brandy
3.3/5 (30 Votos)

De

Si te gusta la panna cotta, no dejes de probar esta original versión con sabor a café

  • 1 litro de nata líquida
  • 250 ml de café
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 paquetes de preparado de Flan Royal
4.6/5 (169 Votos)

De

La plancha de bizcocho genovés - Precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo

  • Para la plancha de bizcocho genovés
  • - 4 huevos
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 120 gr. de harina de repostería
  • - 3 cucharadas de cacao en polvo
  • - Un pellizco de sal
  • Para la moka:
  • - 500 gr. de nata para montar
  • - 60 gr. de azúcar
  • - 100 gr. de chocolate dolca de nestlé
  • - 3 cucharadas de esencia de café
4.5/5 (2 Votos)

De

Estos bizcochitos rellenos de crema de moka y nutella no necesitan ni horno ni más de 15 minutos para prepararlos

  • Una bolsa de bizcochos de soletilla
  • Coco rallado
  • 100 gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar molido
  • Una cucharada de café soluble
  • Nutella
  • Dos cucharadas de ron
  • Leche
4/5 (316 Votos)

De

Con el café (frío) mojamos con un pincel el bizcocho

  • 3 bases de bizcocho para tarta
  • 1 paquete de mantequilla de 500gr
  • Azucar (con la medida del paquete)
  • Café (todo el necesario)
  • Almendras crudas o crocanti
4/5 (5 Votos)

De

- Cortar una de las láminas en tiras de aproximadamente un centímetro

  • - Tres láminas de pasta brisa
  • - 200 gr. de crema de moka (lidl)
  • - 1 huevo para pincelar
  • - Azúcar para espolvorear
3/5 (2 Votos)

De

Un pastel delicioso y de sabor muy suave perfecto para ocasiones especiales

  • 2 yemas
  • 1 clara
  • 100 gr almendra cruda molida
  • 50 gr almendra cruda laminada
  • 3 paquetes de bizcochitos pepito que partiremos a la mitad
  • 1 tarrina de tulipán de 500 gr
  • 0.5 L de nata para montar
  • 8 cucharadas de postre colmadas de azúcar glass
  • 1 cucharada de café soluble disuelto en un poco de agua
  • Para el almíbar de café:
  • 6 tazas de café
  • 1 vaso de azúcar
  • 2 vasos de agua
2.8/5 (86 Votos)

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Pastel de moka Tarta de Moka