Ricas mousses de caramelo - 5 recetas
Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Mejores recetas de Mousses de caramelo
Mousse de Caramelo
De Deesa
Mousse de caramelo
- 250g azúcar
- 300g nata liquida
- 5 yemas
- 4 hojas gelatina
- 350g nata montada
- Media vaina vainilla
- Pizca cardamomo
- Pizca sal maldom
- Pizca canela
Mousse de caramelo con crema de vainilla
De jose54, Cocina con Vanessa
Para hacer el caramelo, calentar el azúcar en un cazo con el agua a fuego lento y sin parar de remover hasta que s...
- 200g de azúcar
- 4 cucharadas de agua
- 4 huevos
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- Para la crema de vainilla:
- 1 ramita de vainilla
- 1/2 l de leche entera
- 5 yemas de huevo
- 100g de azúcar
Tarta mousse de crema de chocolate
Aprobadapor el chefDe MarisadeOrta, A mi manera
Un postre para rebañar el plato
- Para la Mousse:
- - 400 ml de nata
- - 3 claras de huevo
- - 225 gr de Nutella
- - 1/2 vaso de leche
- - 4 hojas de gelatina
- Cobertura:
- - 75 gr de nata
- - 80 gr de chocolate fondant
- - 30 gr de mantequilla
- - Crocanti de almendra
Mousse de caramelo Torreblanca
De jose54, Cocina con Vanessa
Poner el azúcar en un cazo al fuego y moverlo constantemente para que no se pegue hasta que coja un color rubio
- 250gr de azúcar
- 300ml de nata líquida
- 5 yemas (80gr)
- 4 hojas de gelatina
- 350gr de nata montada
- Media vaina de vainilla
- Una pizca de cardamomo
- Una pizca de sal Maldón
- Una pizca de especias
Tarta mousse de caramelos violetas
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Suave y deliciosa tarta
- Bizcocho base
- 2 huevos
- 2 cucharadas colmadas de harina.
- 2 cucharadas colmadas de azúcar.
- PARA LA MOUSSE DE VIOLETAS
- 160 g de caramelos violetas.
- 500 g de nata para montar d 35 % grasa o mas
- 300 g de queso mascarpone o queso crema que os guste.
- 125 ml de leche.
- 6 hojas de gelatina
- COBERTURA DE GELATINA VIOLETA
- 200 ml. De agua
- 110 g de caramelos violetas.
- 3 hojas de gelatina, y un poco de colorante violeta de Wilton
Deja tu pregunta, Rebañando responde