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Las mejores recetas de Navidad mexicanas - 20 recetas

Técnicas de cocina

Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Navidad mexicanas

De

Tenemos que desalar el bacalao en agua unas 48 horas antes

  • 3 Tajadas de bacalao.
  • Harina.
  • Aceite de oliva Virgen extra.
  • 2 cebollas.
  • 1 diente de ajo.
  • 3 tomates maduros.
  • Una pizca de perejil picado.
  • Una pizca de pimentón dulce.
  • Una pizca de azúcar.
  • Sal.
5/5 (2 Votos)

De

Este pastel es una delicia para el paladar, una sola masa y se forman tres capas deliciosas

  • 4 huevos XL.
  • 1/2 litro de leche.
  • 150 g de chocolate blanco.
  • 110 g de mantequilla.
  • 120 g de harina.
  • 75 g de azúcar.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.
5/5 (2 Votos)

De

Dulce

  • Para el bizcocho:
  • - 250g de harina
  • - 50g de cacao puro en polvo
  • - 300g de azúcar glas
  • - 2 huevos
  • - 1 sobre de levadura química en polvo
  • - 1 cucharadita de café de bicarbonato
  • - 250g de mantequilla o margarina
  • - 200 ml de coca-cola
  • - 200 ml de leche entera
  • - 1 chorrito de licor (yo coñac)
  • - 200g de cerezas frescas o en almíbar (yo en almíbar)
  • Para adornarlo:
  • - 200 ml de nata para montar, para adornarlo
  • - 3 cucharadas soperas de azúcar glas
  • - 2 cucharadas soperas de queso mascarpone
  • - cerezas frescas o en almibar (yo en almíbar)
5/5 (1 Votos)

De

El clásico y jugoso pavo relleno para navidad

  • 1 pavo de 3 kgs (o pavipollo)
  • 200 gr de zanahorias
  • 8 alcachofas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 1 dl de vino blanco seco
  • 1dl de aceite de oliva
  • 1 ramita de romero
  • Sal y Pimienta.
  • * Para el relleno:
  • 80 gr de ciruelas pasas deshuesadas
  • 80 gr de pasas
  • 80 gr de dátiles
  • 80 gr de orejones de albaricoque
  • 1 manzana reineta
  • 2 dl de brandy.
4.7/5 (153 Votos)

De

Descubre la auténtica receta de bacalao con tomate explicada en 4 sencillos pasos

  • 500 gr de bacalao salado en lomos
  • 1 lata de tomate de 800 gr
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 3 cucharadas de aceite
  • Azúcar
  • Sal ( depende...ya veremos)
4.3/5 (277 Votos)

De

En un cazo, derrite la mantequilla

  • 50g de mantequilla
  • 180g de galletas espéculos
  • 4 huevos
  • 150g de azúcar
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 1 tarrina de queso tipo Philadelphia
  • 300g de crème fraîche
  • 300g de queso fresco
  • 50g de maizena
  • 300g de fresas
4.5/5 (48 Votos)

De

Hervir la leche y la nata, bajar el fuego e ir añadiendo los polvos para flan , cuando este bien mezclado añadir ...

  • 500 ml de nata ( da igual para cocinar que para montar)
  • 500 ml de leche
  • 1 paquete de polvos para flan (suelen ser para 9 o 12 flanes)
  • 1 tableta de chocolate con leche (normal de 250 gr)
4.5/5 (6 Votos)

De

Empezamos montando los rollitos

  • - 1 pechuga de pavo fileteada
  • - 7 lonchas de jamón serrano
  • - Queso crema
  • - 1 vaso de vino oloroso
  • - Leche
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Palillos de dientes
4.4/5 (45 Votos)

De

Esta es la receta adaptada de "Javirecetas"

  • ■Para el lomo relleno:
  • ◦1 kilo de cinta de lomo de cerdo
  • ◦150 gramos de jamón serrano
  • ◦3 huevos duros (cocidos)
  • ◦6 cucharadas de aceite de oliva
  • ◦sal y pimienta negra
  • ■Para la salsa del lomo:
  • ◦250 gramos de cebolla
  • ◦2 dientes de ajo
  • ◦250 ml de vino blanco
  • ◦100 ml de caldo de pollo
  • ◦1/2 cuchara pequeña con sal
  • ◦1 hoja de laurel
  • ◦10 cucharadas de aceite de oliva
  • ◦300 gramos de zanahorias
3.8/5 (4 Votos)

De

Charlotte estilo cheesecake con frambuesas

  • Para la base:
  • 150g de galletas
  • 25g de mantequilla
  • Para el contorno:
  • Bizochos de soletilla
  • 3 cucharadas de leche
  • 250g de frambuesas
  • Para el relleno:
  • 250g de Philadelphia
  • 5 cl de leche
  • 2 hojas de gelatina
  • 1 limón verde
4.2/5 (36 Votos)

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Pavo relleno Bacalao con tomate