Receta de noodles - 9 recetas

Las recetas de noodles con pollo o noodles con verduras no son más que dos combinaciones dentro del abanico infinito de posibilidades que nos ofrece este ingrediente tan característico de las cocinas asiáticas. También llamados fideos chinos, Yakisoba o tallarines fritos, los noodles son la base de muchos platos de la cocina con wok. El manejo del wok se basa en saltear enérgicamente los ingredientes con una llama alta, poco aceite y durante muy poco tiempo para evitar que pierdan su color y textura original.

Cocinar unos noodles con wok es una experiencia distinta a lo que solemos hacer en una cocina y ahí radica lo adictivo de la misma. ¿Te animas? Pues consigue unos buenos noodles y busca la inspiración entre todas estas recetas.

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Receta TOP

Noodles con gambas y setas

De Adharae, Cocinando en Marte

Puntúa esta receta 3.3/5 (18 Votos)

1 foto

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 10
Coste Medio

300 gramos de noodles.
8 gambones (2 por persona).
8 palitos de surimi.
1 cebolla mediana.
100 gramos de champiñones portobello.
100 gramos de setas shimeji.
100 gramos de setas shiitake.
1/2 chile rojo.
Salsa de soja.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta negra.
Opcional: 2 cucharadas de conserva vegetal (brotes de soja, minimazorcas, zanahoria rallada y pimiento en vinagre).

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-Noodles
-Brócoli cocido
-Pechuga de pollo
-Cebolleta
-Manteca de coco ecológica (usé yo) si no aceite oliva
-Salsa de soja
-Almendras saladas

5/5 (1 Votos)

Noodles con ternera y anacardos

De patricietas, Patricietas

Macerar la carne cortada en tiras con las salsas y la miel durante 2 horas como mínimo

Noodles
1/2 calabacin
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
150 gr. filete de ternera
1 cda. salsa de ostras
1 cda. miel
2 cdas. salsa de soja
1 puño de anacardos
1 pizco de sésamo
1 cda. aceite de oliva

4.3/5 (61 Votos)

Yakisoba con pollo

De talego_20

Cocer los fideos tal y como indique el paquete

Setas shiitake (opcionales)
Col
Fideos de yakisoba (frescos o previamente cocidos)
Cebolla tierna
Salsa Yakisoba
Cebollino
Katsuobushi (copos de bonito seco rallado)
Zanahoria rallada en tiras
Pollo a tiras
Semillas de sésamo negro / blanco
Jengibre rojo (opcional)
Alga nori en polvo (opcional)

3.9/5 (84 Votos)

Fideos de arroz chinos

De AuroraPG

Primero prepararemos las verduras

Fideos de arroz (te los encuentras en cualquier hiperoriente o tiendas de alimentación que lleven chinos)
Berenjena
Cebolla
Tomate
Salsa de soja

3.4/5 (10 Votos)

Fideos chinos con gambas y verduritas

De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos

- Mamá, ¿cuándo nos vas a hacer fideos chinos? - Mamá, ¿compramos fideos chinos? - Mamá, quiero probar los ...

Un paquete (250 gr.) de fideos chinos. Yo los compré en Lidl aprovechando la promoción de productos de Asia, pero no es difícil encontrarlos ahora en grandes superficies o tiendas de alimentación asiática.
2 litros de agua
250 gr. de gambas (yo usé congeladas)
1 calabacín mediano
200 gr. de broccoli cortado en "arbolitos"
1/2 cebolla
1 zanahoria grande o 2 medianas.
4 o 5 cucharadas de salsa de soja
aceite de oliva
2 dientes de ajo
1/4 vaso de vino blanco (si las gambas no son congeladas)