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Las más ricas recetas de panadería - 7 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo preparar una manga pastelera

Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.

Mejores recetas de Panadería

De

Se trata de una especie de empanadilla elaborada con la masa de la pizza y enrollada sobre sí misma, albergando en...

  • Para la masa
  • 20 gr levadura de panadería
  • 1 y 1/4 tazas de agua
  • 3 y 1/2 tazas de harina
  • 1 y 1/2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Para el relleno
  • 300 gr de brocoli fresco o congelado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de pimentón picante o dulce
  • 2 pimientos rojos grandes
  • Aceitunas negras
  • Queso en lonchas tipo mozzarella, provolone y queso curado
  • 8 lonchas de jamón curado
  • Sal
4.5/5 (60 Votos)

Después de que descubras este genial invento de panadería, ¡no querras desayunar otra cosa!

De

En un bol se echan 200ml de agua templada, la sal, mantequilla derretida, ralladura, el azúcar, el anís y los hue...

  • 1 kg de harina
  • levadura
  • 4 huevos
  • esencia de anís
  • 100g de mantequilla o manteca de cerdo
  • ralladura de 1 limón
  • azúcar
  • sal
  • canela
4.4/5 (5 Votos)

Cambia, experimenta... hacer pan en casa es súper fácil y requiere pocos ingredientes ¡Aquí te damos 15 recetas fáciles para que te inicies en la panadería casera!

De

Esta empanada iba (y va) dedicada al equipo de rebañando, pero las letras se ven regular

  • 1. PARA LA MASA:
  • -1kg de harina de repostería
  • -2 huevos
  • -1 vaso pequeño de aceite de oliva
  • -Un sobre de levadura de panadería
  • -Un poquito de sal
  • -Un vaso de leche (0,25 L)
  • 2. PARA EL RELLENO:
  • -Media longaniza fresca grande en rodajas
  • -200 gr. de panceta
  • -2 cebollas grandes
  • -1 pimiento rojo
4.3/5 (3 Votos)

De

Lo primero que hice fue aromatizar el azúcar glass, añadiéndole la cáscara de naranja y limón

  • Para el azúcar glas aromatizado
  • 120 g de azúcar glas, La piel de medio limón —solo la parte amarilla—, La piel de media naranja —solo la parte naranja—
  • Para preparar la masa madre
  • 70 g de leche entera, 10 g de levadura fresca de panadería,1 cucharadita de azúcar, 130 g de harina de fuerza
  • Para la masa
  • 60 g de leche entera, 70 g de mantequilla a temperatura ambiente, 2 huevos medianos, 20 g de levadura fresca de panadería, 25 g de agua de azahar —al gusto—, 450 g de harina de fuerza, 1 pellizco de sal
  • Los 120 g de azúcar glas que habremos aromatizado con el limón y la naranja
  • Para la decoración
  • Huevo batido, Azúcar humedecido con unas gotas de agua, Naranjas confitadas, Guindas en almíbar
3.5/5 (4 Votos)

Originalmente, el término proviene de la palabra africana kitanda que hace referencia al tablero que usan los vendedores ambulantes para exhibir sus productos, pero como no podía ser diferente, terminó simbolizando los deliciosos manjares que hacían nuestras abuelas cuando preparaban la variedad de golosinas que tanto nos gustan.

De

Ponemos en un recipiente las dos terceras partes de la leche caliente y disolvemos en ella las dos terceras partes ...

  • 240 ml. de leche caliente
  • 25 gr. de levadura fresca de panadería
  • 400 gr. de harina de fuerza
  • 30 gr. de azúcar
  • Media cucharadita de sal
  • 1 cucharada de pasta de vainilla
  • 3 yemas de huevo
  • 56 g. de mantequilla
  • Aceite
  • 150 g. de azúcar glas
  • 3 ó 4 cucharaditas de leche
3.3/5 (102 Votos)

De

Se mezclan todos los ingredientes con las varillas de amasar, o a mano hasta que quede homogénea

  • 3 Huevos grandes
  • 2 dl de leche
  • 120 gr de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
  • 550 gr harina de fuerza
  • 75 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de sal (tamaño las de café)
  • 40 gr levadura fresca de panadería (o el equivalente en polvo, 2 sobres)
  • 1 chorrito de anís
2.8/5 (46 Votos)

De

Hoy vamos a preparar Bollicaos Caseros

  • 500 grs. de harina de fuerza.
  • 75 grs. de azúcar.
  • 60 grs. de mantequilla.
  • 25 grs. de levadura fresca de panadería.
  • 250 ml de leche.
  • 2 huevos.
  • 10 grs. de sal.
  • Una cucharadita de aroma de vainilla.
  • Nocilla o Nutela para el relleno. (También nos sirve chocolate negro en onzas)
2.4/5 (8 Votos)

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Bollicaos Caseros - Bollos de Chocolate. Strombolí