Recetas de pasta a la carbonara - 4 recetas
Técnicas de cocina
Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.
INGREDIENTES:
- 1 pan de campo o pan de pueblo.
- 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
- 40 gr de mantequilla derretida.
- 1 cebolleta.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.
2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.
3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.
4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.
¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!
Mejores recetas de Pasta a la carbonara
Spaghetti a la carbonara
De La cocina de Gibello, La cocina de Gibello
Hoy os traigo la verdadera y autentica receta de la salsa carbonara que no es la que se ha exportado internacionalm...
- 320 gr de spaghetti
- 80 gr. de queso parmesano 100 gr. de Beicon
- 2 yemas de huevos
- aceite de oliva
- Sal fina
- Sal gorda
- Pimienta negra molida
Raviolis con salsa carbonara
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: En un caldero ponemos agua y sal y lo ponemos a hervir para añadir los raviolis durante unos 7-8mi...
- Ingredientes:
- 250gr Raviolis rellenos de berenjena y requesón (pasta fresca)
- 200ml nata para cocinar
- 1 trozo de bacon
- 1/2 cebolla
- orégano
- pimienta blanca molida
- sal
- queso semiduro
- aceite de oliva
Tallarines a la carbonara
De ana_14-12-1985
Introducir todos los ingredientes en la cubeta, remover y mezclar
- 300 gr de tallarines
- 200 ml de nata liquida
- Bolitas de pimienta
- Agua
- Beicon en tiras
Pasta a la carbonara
De Anyol, Anyol
Pon agua a hervir, cuando hierva echa un puñado de sal, cuando vuelva a hervir echa un chorreón de aceite de oliv...
- 400 gr. de hélices 3 minutos de Gallo
- 300 gr. de Masa de jamón a trocitos
- 200 gr. de nata para cocinar
- 2 c.s. de pisto o de tomate frito
- 1 c.c. de mostaza.
- 1 c.s. de queso para untar o quesitos
- 2 huevos enteros.
- Aceite de oliva y sal.
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