Recetas de pasta con queso y nueces - 2 recetas
Técnicas de cocina
Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
Mejores recetas de Pasta con queso y nueces
Pasta con queso y nueces
De Escandaleau
Cocemos los espaguetis al dente y por otra parte rallamos el queso emmental y reservamos
- 100gr de espaguetis
- Nata liquida para cocinas
- Sal y pimienta
- 50gr de nueces
- 50ml de leche
- 50gr de queso emmental
- Perejil
Salsas para pasta
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Carbonara: En una sartén doramos el bacon en su propia grasa
- Según la salsa
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