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Carlos Rebañando

Recetas de pollo al ajillo - 13 recetas

De Carlos Rebañando

Si no la que más, una de las formas más ricas de preparar el pollo (véase también el pollo con salsa de almendras o el pollo a la cerveza), además de una de las recetas más típicas de la cocina tradicional española, habitual en el menú de bares y restaurantes. Para preparar un buen pollo al ajillo, como su propio nombre indica, tan importante será el ajo como el pollo: en conseguir el adecuado equilibrio de los dos sabores reside el desafío de la receta.

Cuando hayamos conseguido que nos quede bien sabroso y jugoso, una guarnición tan sencilla como unas patatas fritas será un acompañamiento perfecto. Si aún queda algún rezagado que no haya disfrutado del pollo al ajillo… con estas recetas ya no tiene excusa.

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Puntúa esta receta 4.3/5 (63 Votos)
Pollo al ajillo con cerveza 1 foto
Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 30
Coste Económico

Descubre esta receta

Para preparar un delicioso pollo, esta receta de pollo al ajillo con cerveza os quedará para chuparos los dedos

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