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Recetas de postres con queso - 6 recetas

Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Postres con queso

De

Otra tarta también tipica de Galicia, es la de requesón

  • Ingredientes:
  • - 2 Yogures naturales.
  • - 5 huevos.
  • - 600 grs de requesón (en mi caso Requeixón da Capela, y si no puede ser este, que sea uno de buena calidad).
  • - 1 sobre de levadura.
  • - 200 grs de azúcar.
  • - 4 medidas yogur de harina.
  • - 3 medidas yogur de leche.
  • - Ralladura de 1/2 limòn.
  • - Miel de Flores Gallega (en su defecto la que vosotras os guste o tengaís).
3.2/5 (187 Votos)

De

Ponemos en un cazo al fuego la nata junto con el queso y el azúcar, cuando rompa a hervir se le añade la mezcla d...

  • Ingredientes:
  • 500 ml de nata para montar
  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • 6-7 cucharadas grandes de azúcar (yo moreno)
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 sobre de cuajada
  • Caramelo líquido
5/5 (2 Votos)

De

En una flanera de horno se le echa el caramelo líquido en el fondo

  • -250 gr. de queso fresco
  • -4 huevos
  • -Un vaso de leche
  • -Un vaso de azúcar moreno o medio de leche condensada
  • -Ralladura de un limón
  • -Caramelo líquido
2.8/5 (131 Votos)

De

Elaboración con y sin Thermomix

  • Para la base:
  • Galletas: 200 gramos.
  • Mantequilla: 80 gramos.
  • Para la tarta:
  • Queso crema: 600 gramos.
  • Nata 35% M.G.: 250 gramos.
  • Huevos: 4.
  • Harina: 30 gramos.
  • Azúcar: 100 gramos.
0/5 (0 Votos)

De

Lo primero que haremos será triturar las galletas, o bien con una picadora o metiéndolas en una bolsa y pasando u...

  • (molde de unos 20 cm de diámetro):
  • - 150 gr de galletas tipo digestive trituradas
  • - 80 gr de mantequilla derretida
  • - 200 ml de nata de montar
  • - 3 hojas de gelatina
  • - 75 gr de azúcar
  • - 250 gr de queso tipo philadelphia
  • - 250 gr de queso mascarpone
  • - Mermelada de fresa (o la que más os guste)
0/5 (0 Votos)

De

ELABORACIÓN: PREPARAMOS LA BASE 1- En primer lugar forramos el molde con papel de horno; para que se pegue a...

  • INGREDIENTES PARA LA BASE:
  • - 12 galletas tipo Digestive
  • - 2 cucharadas soperas colmadas de mantequilla derretida
  • - 1 cucharada sopera de agua
  • INGREDIENTES PARA LA MASA:
  • - 400 g de queso para untar tipo filadelfia, puede ser light
  • - 200 ml de nata liquida para montar (yo 195 ml de nata para cocinar)
  • - 3 huevos talla L
  • - 6 cucharadas soperas de azúcar
  • - 2 cucharadas soperas un poco colmadas de maizena
  • - La ralladura de un limón (yo esencia de limón una cucharadita de las de café)
  • UTENSILIOS:
  • - Dos boles grandes
  • - Unas varillas electricas
  • - Un recipiente de 23 cm de diàmetro y 4'5 cm de ancho (el mío es de silicona). Si el recipiente es más grande habrá que reducir el tiempo de horneado.
  • - Papel de horno
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Tarta de queso Tarta de requesón (Quesada gallega)