Los mejores postres de la India - 2 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: India
Técnicas de cocina
Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:
INGREDIENTES:
- 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
- 100 gr de chocolate negro para fundir.
- 1 cucharada de aceite de coco.
- 70 gr de arroz inflado.
PREPARACIÓN:
1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.
2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.
3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.
4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.
Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.
Mejores recetas de Postres de la India
Arroz con leche y clavos de olor
De cocinandoconlaschachas, Cocinando con Las Chachas
El arroz con leche es un postre tradicional en la gastronomía de medio mundo que consiste en cocer lentamente arro...
- 1 litro de leche entera
- 200 gr de arroz
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- Un palo de canela
- Una corteza de limón
- Una corteza de naranja
- Un clavo de olor
- Una pizca de sal
Curry y otros aromas de la cocina india
De Pascale Weeks
Descubre los orígenes del curry y toda la riqueza de la gastronomía india. Una de las más ricas en sabores y aromas.
Pastas de té
De Escuciplando, Escuciplando
"En días como éste, fríos y lluviosos, siempre me apetece meterme en la cocina a escuciplar algo
- - 250 gr. mantequilla
- - 150 gr. azúcar glass
- - Vainilla azucarada
- - 400 gr. harina
- - 2 huevos
Recetas relacionadas con postres de la India
- postres de cuajada y nata (109)
- Aprobadapor el chef postres con harina de trigo todo uso (102)
- Aprobadapor el chef postres de manzana (99)
- postres de cuajada con galletas (86)
- postres con crema de leche y gelatina (71)
- postres de cuajada con chocolate (60)
- postres de frutos rojos sin horno (52)
- postres de manzana al horno (51)
- Pruébala!receta top postres de chocolate (51)
- Pruébala!receta top postres de fresa fríos (40)
Deja tu pregunta, Rebañando responde