Recetas de pudin de frutas - 2 recetas
Técnicas de cocina
Cómo conservar los plátanos más tiempo
Con este sencillo truco tus plátanos se conservarán durante más tiempo y no se pondrán feos.
Lo único que necesitamos es un trozo de film transparente y el chef Damien os enseña cómo atarlos para aguanten sin ponerse blandos mucho más tiempo.
Mejores recetas de Pudin de frutas
"Cobbler" de fresas
De El festín de Marga, El festín de Marga
El cobbler es una receta típicamente norteamericana
- Relleno:
- 800 g de fresas (6 tazas)
- 4 cucharadas de maicena
- ½ taza de azúcar (100 g)
- ¼ vaso de agua
- Cobertura:
- 1 y ¼ tazas de harina (175 g)
- ½ taza de azúcar (100 g)
- 100 g mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Una taza de almendra molida (*)
- ½ cucharadita de canela (opcional)
- Una pizca de vainilla en polvo (opcional)
- 200 ml nata líquida para montar (*)
- 1 huevo
- (*) Se pueden eliminar la almendra y la nata. Se sustituirían por 125 ml de leche, leche de soja o buttermilk.
Pudin de albaricoques
De Loli (facilútil), Fácilútil
Hoy, os traigo el postre que comimos el domingo, que pena no poder dar un trocito a cada uno de los que me seguí...
- -8 albaricoques.
- -1 bote pequeño de leche condensada.
- -5 huevos.
- -12 bizcochos alargados.
- -1 limón.
- -1 copita de kisrch.
- -Azúcar.
- Para adornar : nata montada y albaricoques caramelizados.
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