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Recetas de quiche de champiñones - 2 recetas

Técnicas de cocina

Crema de galletas speculoos para tus recetas más dulces

¿Conoces las famosas y ricas galletas speculoos? Son unas galletas con sabor a canela perfectas para preparar postres sencillos y con mucho sabor.

Te proponemos realizar un crema casera con estas galletas ¡que seguro se convertirá en tu favorita!

Mejores recetas de Quiche de champiñones

De

Una quiche vegetal sin base que la hace más ligera con un relleno muy sano pero sabroso

  • 1 puerro grande.
  • 1 cebolla.
  • 200 gramos de champiñones enteros o laminados.
  • 2 ajos.
  • 80 gr. de harina de trigo.
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
  • 4 huevos.
  • 200 ml. de leche evaporada.
  • 180 gramos de queso rallado (120 para masa y 60 para gratinar).
  • Aceite.
  • Perejil fresco picado o seco.
  • Sal y pimienta negra.
4/5 (115 Votos)

De

Empezamos preparando los champiñones: los lavamos y laminamos

  • una lámina de masa quebrada
  • 300gr de champiñones
  • media cebolla
  • jamón o beicon en tacos
  • 3 huevos
  • 200 cl de crema de leche
  • 200 gr de queso rallado
  • aceite
  • sal
  • pimienta
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QUICHE DE CHAMPIÑONES Quiche (sin base) de puerro y champiñones