Crumble de pollo con tomates y calabacines

Paso 1

Precaliente el horno termostato 6.
Freír las pechugas de pollo en una sartén con aceite de oliva y reservar.
En la misma sartén, rehogar la cebolla.
Picar el pollo y mezclar con la cebolla.
Cortar el calabacín en rodajas finas y se fríen en una sartén con aceite de oliva.
Cortar los tomates en cubos pequeños.
En un tazón, mezcle la harina con la mantequilla, el queso y el pan rallado parmesano. Amasar para obtener una pasta granulada.
Extienda el calabacín en un plato para hornear.
Agregue el pollo y los tomates y terminar cubriendo con la pasta granulada.
Hornear durante unos 15 minutos.