Clafoutis de cerezas y mascarpone

De Carole , blog Alter Gusto

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Aprobadapor el chef Clafoutis de cerezas

Clafoutis de cerezas

Ingredientes

Ingredientes:
250g de mascarpone
10 cl de leche
60 g de Harina
70 gramos de azúcar
1 huevo
500g de Cerezas

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precaliente el horno a 160 ° C

Lavar las cerezas. Sacar el hueso, si lo prefiere, pero en casa, siempre es con los huesos.

Paso 2

En un bol, batir los huevos con el azúcar. Añadir la harina y luego el mascarpone y finalmente la leche. Mezclar bien hasta que la mezcla esté suave.
La mantequilla y espolvorear con el azúcar del molde. Divida las cerezas en la parte inferior y se vierte la mezcla sobre. Hornee de 35 a 40 minutos.
Guarde en el refrigerador por lo menos 3 horas. Sabor muy dulce.