Parmentier de verduras

imprime

De Sophie , blog Le cahier gourmand de Sophie

3,8/5 14 Votos
  • Fácil
  • Económico
  • 15 minutos
  • 30 minutos
  • 0 minutos

Ingredientes

4 personas
1/2 calabaza
  4 zanahorias
  4 papas
  350 g de carne picada
  10 cl de vino blanco
  1 cebolla
  tomillo

Preparación

1

Cortar todas las verduras en trozos pequeños y cocinar en agua hirviendo con una pastilla de caldo.

2

Escurrir y mezclar con un poco de leche para hacer un puré.
Añadir la sal, la pimienta y el tomillo.

3

Freír la cebolla, agregar la carne y dorar 5 minutos.

4

Verter el vino blanco y dejar cocer a fuego lento.
En un plato, vierta la mitad de las verduras y la carne.

5

Cubrir con las verduras restantes, espolvorear con el queso rallado.
Hornear 30 minutos a 200 ° C.

Consejos

Comenta esta receta

*campos obligatorios

* Tu dirección mail no será publicada en este sitio y no recibirás newsletters no deseadas. Tu dirección mail solo será utilizada para acopiar tus contribuciones en este sitio. Si esta es tu primera participación en Rebañando, recibirás un mail que te dará la posibilidad de participar en nuestros foros y gestionar tus contribuciones…