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Clafoutis con cerezas y pasta de pistacho

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Ingredientes

  • 30 g de almendras
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de pasta de pistacho
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • Leche 125ml
  • 125 ml de nata completa
  • Cerezas deshuesadas 400g
  • 1 pizca de sal

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precaliente el horno a 180 °.
En un tazón mezcle la harina, la maicena, polvo de almendras, el azúcar y el azúcar de vainilla.
Agregar los huevos y mezclar bien para que no queden grumos.
Añadir la pasta de pistacho y mezclar bien.
Vierta la leche y la nata y mezclar para obtener una unidad homogénea.

Paso 2

Untar de mantequilla y enharinar un molde para pan o redondo y poner las cerezas deshuesadas.
Verter la mezcla.

Paso 3

Hornear 45 a 50 minutos, comprobando la cocción.
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Buen provecho.

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