Ingredientes
- 5 huevos
- 3 vasos de leche
- una tarrina de queso tipo Philadelphia
- 8 cucharadas soperas de azúcar
- 14 galletas
- azúcar para el caramelo
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Triturar las galletas con la leche, los huevos, el queso y el azúcar.
Aparte, preparar un caramelo con azúcar y unas gotas de zumo de limón.
Vertemos el caramelo en un molde de plumcake y, sobre el, la leche con los ingredientes triturados.
Introducimos el molde dentro de otro un poco mayor en el que habremos puesto agua caliente.
Cocemos al baño María, con horno precalentado calor sólo abajo, 20 mn.
Dejamos enfriar e introducimos en la nevera. Cuando esté totalmente frío, desmoldamos.
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