Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Más de 20 000 recetas deliciosas!

Facebook conéctate Cerrar buscador

Tarta de yogur y chocolate sencilla

De doloresgayoalvarez

Google Ads
El equipo de Rebañando

Descubre cómo preparar esta rica tarta de yogur y chocolate que además de estar buenísima, es fácil de preparar. Sorprende a todos con este postre.

Puntúa esta receta 4.1/5 (328 Votos)

Ingredientes

  • Ingredientes: molde 20cm
  • Para la base:
  • 2 huevos- 55g azúcar- 25g harina- 25g cacao valor.
  • Para la crema:
  • 500g yogur griego- 150g chocolate negro- 300ml nata- 100g azúcar- 6 hojas de gelatina- 50ml agua.
  • Para el baño de chocolate:
  • 100g chocolate- 50g mantequilla- 100ml nata.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Hacer la base:
Precalentar el horno 170° calor arriba y abajo.
Batir los huevos con el azúcar.
Incorporar la harina y el cacao. Mezclar todo.
Verter en el molde engrasado.
Horno 10 minutos. Dejar enfriar.

Paso 2

Poner a hidratar la gelatina en agua fría.
Derretir el chocolate. Dejar templar y mezclar con el yogur mas 80g de azúcar. Integrar bien.
Montar la nata, ir añadiendo el resto de la azúcar.
Escurrir la gelatina y deshacerla en 50ml de agua caliente. Añadirla a la crema de chocolate.
Incorporar la nata con movimientos envolventes.
Verter sobre el bizcocho.
Nevera varias horas.

Paso 3

Derretir el chocolate, añadir la mantequilla. Dejar que temple y verter sobre la tarta.

También te gustará

Comenta esta receta

Tarta de Yogurt Griego, crema Chantilly y frambuesas Tarta de Yogur y Manzana