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Concepcion Garcia Diaz

Huevos fritos empanados

De Concepcion Garcia Diaz

Vuestros comensales se quedarán con la boca abierta....

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Puntúa esta receta 3.9/5 (164 Votos)

Ingredientes

  • Huevos
  • Chacina
  • bechamel
  • aceite
  • sal
  • orégano
  • nuez moscada
  • pimienta

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Freír un huevo por persona, tiene que quedar la yema ni muy líquida ni dura. Reservar.
Hacer unas bechamel espesita y ponerle un poco de orégano, nuez moscada o pimienta al gusto.

Paso 2

EN CALIENTE poner una “camita” de bechamel en un plato, colocarle un huevo frito encima y una loncha de chacina (chorizo, jamón, salchichón, bacon…), al gusto. Taparlo todo con otra capa de bechamel que quede bien cubierto y cerrado.
Meter en la nevera para que se endurezca.

Paso 3

Pasarlo por huevo y pan rallado y freir.

ES importante dejar que la preparación con la bechamel pase un rato en frío en la nevera para poder manejarla bien- Podeis rellenarlo con lo que más os guste, de cualquier forma están deliciosos.

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