TOSTA ESPAÑOLA

De entresuenosycacerolas

Receta sencilla donde las haya, original y sabrosa, perfecta para disfrutarla en una cena de amigos. La idea para esta tosta la saqué del programa Pesadilla en la cocina, donde Chicote la elaboraba. El fundamento es el mismo que la receta de Chicote, pero le he variado los ingredientes y le he dado un toque diferente.

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Ingredientes

Pan
Patatas
Cebolla
Jamon
Bacon
Queso rallado
Aceite
Sal
Pimienta

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se rebana el pan por la mitad quedandonos una base sobre la que trabajaremos (es preferible usar un pan de kilo o de medio o una chapata, porque son mas consistentes que una barra corriente)

Paso 2

Se pochan las patatas como si fueran para tortilla de patatas, bien fritas y bien picaditas, y se colocan sobre la base de pan

Paso 3

Se pica la cebolla y se pocha bien en la sarten hasta que quede doradita, y se coloca sobre la base anterior

Paso 4

Cortamos trocitos de jamon y de bacon y los colocamos sobre la base.

Paso 5

Cubrimos la tosta con queso rallado (yo utilizo una mezcla de quesos rallados, que le dan mas color y mas sabor que el tradicional queso rallado) le ponemos una pizca de pimienta y horneamos unos minutos hasta que el queso quede bien fundido.

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Aprende a preparar una quiche rapidísima con pan de molde

¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:

pan de molde para la base
1 cebolla
100g de jamón york
6 huevos
100g de queso rallado
100g de queso cheddar
cebollín al gusto
sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.