Tapa de patata samfaina y bacon

De cookingwithkiwi

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Ingredientes

3 patatas medianas
5 cdas. sanfanina (RECETA EN EL BLOG)
100 gr. bacon
1 dl nata líquida
Sal
Pimienta

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Cocer las patatas en el horno envueltas en papel de aluminio durante 3/4 de hora.

Paso 2

2. Cortar el bacon a tiras muy pequeñas y freír en una sartén con poco aceite. Cuando veamos que está frito, añadir la nata líquida y la sanfaina. Dar unas vueltas.

Paso 3

3. Pelar y cortar a rodajas gruesas las patatas.
4. Colocarlas en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de aceite.
5. Rociar las patatas con un poco de aceite y salpimentar generosamente.
6. Colocar sobre cada patata una cta. de la mezcla de sanfaina. Antes de servir, dorar en el horno.