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Estofado de pavo en olla rápida

De isabel.reina64

Un plato de fiesta pero económico

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El equipo de Rebañando

Sin duda, con esta receta prepararéis un deliciosos estofado de pavo sin arruinaros estas Navidades. Es un plato fácil de preparar, con mucho sabor y nada caro para poder servirlo a nuestros invitados durante las fiestas.

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Ingredientes

  • 2 bandejas de pavo troceado (1 kilo)
  • 1 bolsa de frutos de navidad (orejones
  • pasas
  • ciruelas
  • )
  • 1 cebolla grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Medio vaso de vino
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal y Pimienta
  • Piñones
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En una cacerola ponemos aceite, el pavo salpimentado y la cebolla,rehogamos todo.

Paso 2

Mientras en una sartén, tostamos un poco los piñones con una gotas de aceite.

Paso 3

Añadimos al pavo, el vino, la soja y medio vaso de agua y cocemos alrededor de 15 minutos.

Paso 4

Añadimos los piñones y los frutos de navidad.
Sacamos un poco de caldo y desleimos la harina.
Añadimos al guiso.

Paso 5

Cocemos unos 20 minutos a fuego suave comprobando la textura de la carne y la consistencia de la salsa.

Un plato barato para una cena digna

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