Palomitas de caramelo (sabor vainilla)
Ingredientes
- -Maíz para palomitas.
- -Aceite de girasol.
- -azúcar.
- -Agua.
- -Esencia de vainilla o azúcar avainillado.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
1-Ponemos una olla con un poco de aceite y el maíz, removemos hasta que estallen las palomitas(no poner azúcar). Apartarlas a un cuenco.
2-Con la misma olla que habremos limpiado, ponemos el azúcar(unos 100gramos), la vainilla y un chorro de agua.Hacemos un almíbar, pero ojo..que no se ponga oscuro, en cuanto empiece a tomar color, apartamos.
3-Inmediata mente incorporamos las palomitas a la olla con el caramelo, mezclamos bien con cuidado(quema mucho).
4-Dejamos enfriar y listas para picar.
Lo malo que tienen, es que empiezas a comer y no puedes parar.
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Técnicas de cocina
Aprende esta técnica para preparar un caramelo líquido casero perfecto y sin destrozar una cacerola. Para realizar el caramelo solo necesitaremos una cacerola con un poco de agua y azúcar moreno.
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