Bocados enrollados de pizza.
De fer_maranon
Ingredientes
- 1 base de pizza mediana, salsa de tomate, jamón York, mozzarella u otro queso rallado especial para fundir, orégano, albahaca, pimienta negra, harina.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 220ºC y preparar una bandeja. Cubrir la superficie de trabajo con papel sulfurizado y espolvorear con un poco de harina. Colocar encima la masa de pizza y estirar con ayuda de un rodillo, procurando darle una forma rectangular y dejándola lo más fina posible.
Paso 2
Cubrir toda la superficie, sin alcanzar los bordes, con salsa de tomate. Distribuir encima unas lonchas de jamón York y cubrir con mozzarella u otro queso rallado. Sazonar con orégano, albahaca y un poco de pimienta negra. Con ayuda del papel de debajo, enrollar comenzando por uno de los extremos más cortos. Refrigerar 30 minutos.
Paso 3
Cortar porciones con un buen cuchillo, de más o menos 1.5 cm de grosor. Colocarlos en la bandeja y sazonar con un poco más de orégano. Hornear durante unos 10-15 minutos, hasta que el queso esté bien fundido y la masa dorada.
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