Ingredientes
- -1 kg de filetes de cerdo
- -1 cebolla grande
- -1 bote grande de tomate triturado
- -1 bote mediano de champiñones
- -1 bote mediano de guisantes
- -harina
- -aceite
- -sal
- -azúcar
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 35minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Añadir los Salar los filetes enharinarlos y freirlos.Sacar y en ese mismo aceite ( quitar el exceso) dorar la cebolla bien picada. Cuando esté doradita añadir los champiñones y dorar un par de minutos.
Paso 2
Prepara el tomate triturado añadiendo 2 cucharadas de azúcar y una de sal y remueve bien.
Pon sobre los champiñones los filetes y cubre con el tomate. Añade los guisantes y cuando empiece a hervir todo baja el fuego y deja 15 minutos a fuego suave.
Cuidado no se te peguen mueve de vez en cuando con cuidado.
También te gustará
-
Guiso de Noviembre
2.9/5
(7 Votos)
-
Aprobadapor el chef Lasaña de berenjenas con carne
2.4/5
(61 Votos)
-
Judias verdes de mi suegra
2.9/5
(8 Votos)
-
Calabaza rellena
2.9/5
(8 Votos)
-
Hongos guisados (sin gluten,...
2.4/5
(41 Votos)
-
Ancas de rana
2.8/5
(10 Votos)
-
Lomito a la mostaza
2.3/5
(61 Votos)
-
Carne en salsa rápida
2.4/5
(8 Votos)
Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
Comenta esta receta