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Huevos con Salsa Bilbaina

De

Plato riquisimo y fácil de hacer

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Ingredientes

  • Huevos, patatas, ajos, vinagre, aceite, perejil y sal.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se fríen las patatas lentamente y tapadas, al final se aumenta el fuego para que se doren un poco y se ponen en un plato. Se fríen los huevos y se colocan encima de las patatas.
En una sartén aparte freímos ajos laminados hasta que queden dorados y añadimos un poco de vinagre que mezcle con el aceite y le ponemos a los huevos una cucharada sopera por encima y les espolvoreamos un poco de perejil picado.

Elegir una patata para freir de calidad y huevos de buen tamaño.

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