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Entrecot al cabrales

De

Un clásico muy fácil de preparar. Receta calórica, no recomendable para las personas que cuiden mucho su línea. Apto para celíacos.

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Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 1 entrecot por comensal
  • - sal
  • - 100 ml. de nata para cocinar sin gluten
  • - un trozo pequeño de queso de Cabrales
  • - margarina de maíz
  • - aceite de oliva

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una sartén caliente ponemos una cucharada de margarina y derretimos en ella el queso, cuando esté casi derretido le vamos añadiendo la nata poco a poco removiendo con una varilla hasta conseguir la espesura deseada.

Paso 2

Salamos los entrecots y los hacemos a la plancha al gusto vuelta y vuelta. Una vez en el plato, salseamos la carne por encima y acompañamos de unas patatas fritas recién hechas y/ o ensalda mixta.

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