Pasta con setas al cabrales
De asturkela_1
Un plato de pasta con setas al cabrales, productos de temporada y típicos de nuestra zona.
Podemos realizarlo con macarrones, espaguetis...En la imagen podéis verla receta que realizamos para nochevieja utilizando el tipo de pasta "quadrefiore".
Ingredientes
- 200g de setas (las que más te gusten)
- 600 g de pasta (foto: quadrefiore)
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cuña de queso cabrales (o azul)
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lavamos las setas y las troceamos con las manos en trozos medianos (aproximadamente del tamaño de la pasta)
Picamos un diente de ajo.
Ponemos aceite en unasartén y freimos el ajo y las setas.
Paso 2
Cocemos la pasta según las indicaciones del paquete en una cazuela con agua y sal. Aproximadamente 20 minutos a fuego fuerte.
Paso 3
Ponemos en un cazo la nata y el queso y calentamos a fuego medio hasta que se mezcle de forma homogénea.
Paso 4
Mezclamos todos los ingredientes y servimos caliente.
Podemos acompañarlo de pan o colines.
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