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Pechugas de pollo empanadas con maices, ajo y perejil en salsa de queso

De jon ander

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Ingredientes

  • - 2 Pechugas de pollo
  • - Maices fritos
  • - Ajo en polvo
  • - Pan rayado con perejil
  • - Nata liquida
  • - Queso en polvo
  • - Pimienta negra molida
  • - 1 Huevo
  • - Aceite de oliva y sal

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- En primer lugar, cortamos las pechugas en filetes finos.

- En un mortero machacamos los maices en trozos no muy pequeños, mezclandolos con el pan rallado.

- Batimos el huevo, y bañamos los filetes en el, antes de empanarlos con el pan rayado el aajo en polvo y los maices.

- Freimos los filetes en aceite de oliva hasta que queden dorados.

- En una sartén calentamos la nata liquida y a continuación añadimos un buen puñado de queso y pimienta, hasta conseguir una salsa homogénea.

- Finalmente, echamos la salsa encima de las pechugas.

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