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Solomillo al hojaldre

De

Delicioso plato de solomillo de cerdo, ideal para invitados, o para sorprender a tu pareja

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Solomillo al hojaldre 1 foto

Ingredientes

  • ♦ 1 solomillo de cerdo
  • ♦ 4 lonchas finas de jamón serrano
  • ♦ 1 lata de paté (el que más os guste, nosotros hemos usado un paté de jabugo)
  • ♦ 1 lámina de hojaldre
  • ♦ 2 dientes de ajo
  • ♦ 1 huevo
  • ♦ Aceite

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortamos el solomillo en 2 trozos.
Picamos los dientes de ajo y les añadimos un chorro de aceite. Pintamos el solomillo con esta mezcla, y los dejamos unos 10 minutos.

Extendemos las lonchas de jamón (dos para cada trozo) y las untamos con el paté, con ellas envolvemos los solomillos.
Extendemos la plancha de hojaldre, y envolvemos la carne
Lo pintamos con el huevo batido, y lo metemos al horno, a 200º durante 30 minutos (podeis apagarlo 5 minutos antes, y dejarlos que se terminen de hacer con el calor residual.)

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