Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Trufas con fideos de chocolate

De

Puntúa esta receta 3.1/5 (151 Votos)

Ingredientes

  • 200 gr. de chocolate fondant.
  • 200 ml. nata montar.
  • 20 gr.mantequilla.
  • 2 cucharadas de licor (opcional) yo usé crema de Bienmesabe
  • Cacao, fideos chocolate, almendras... para rebozar.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Trufas con fideos de chocolate - Paso 1

En un cuenco apto para microondas echamos el chocolate troceado, lo introducimos en el microondas y seleccionamos 30 segundos y removemos (puedes darle más tiempo pero ten cuidado con que no se te queme) repetimos el proceso hasta que este derretido el chocolate y es cuando le echamos la mantequilla que se derretirá con el calor del chocolate. Y por último le añadimos el licor. Dejamos enfriar.

Montamos la nata y echamos el chocolate y con cuidado de que no se baje la nata lo movemos bien hasta que esté homogéneo.

Enfriamos en la nevera durante un par de horas. Hacemos las bolitas y las rebozamos bien por cacao, fideos de chocolate, almendras trituradas, chocolate blanco o lo que os apetezca.

También te gustará

Técnicas de cocina

Bizcocho suave de pera y chocolate, ¡tienes que probarlo!

No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!

Comenta esta receta

TRUFAS DE CHOCOLATE Trufas de chocolate