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GEMMA GOMEZ MOLINERO

Mantecados fáciles

De GEMMA GOMEZ MOLINERO

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El equipo de Rebañando

Prepara tus propios mantecados para estas navidades con estupenda receta. Una idea fácil y rápida con la que además nos ahorramos unas compras.

Puntúa esta receta 3.9/5 (312 Votos)

Ingredientes

  • 200 gr manteca de cerdo ibérico.
  • 250 gr harina de trigo.
  • 125 ml moscatel.
  • 1/2 sobre levadura en polvo.
  • 200 gr azúcar glas.
  • Una pizca de sal.

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tamizar la harina con la levadura y la sal y hacer un volcán con ella.
Agregar la manteca y el moscatel y amasar bien hasta conseguir una textura fina.

Paso 2

Envolver en papel film y dejar en el frigorífico 30 minutos, mientras precalentar el horno.

Paso 3

Estirar la masa hasta tener unos 2 cm de grosor y dar forma a los mantecados con un cortapastas redondo.

Paso 4

Cocer a 180° C durante 20 minutos. Sacar y dejar que se enfríen totalmente.

Paso 5

Espolvorear con abundante azúcar glas.

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Como decía antes, no sabía que preparar estos dulces navideños fuera tan sencillo. O al menos eso parece..

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