Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Crema de calabacines casera

De

Puntúa esta receta 2.2/5 (5 Votos)

Ingredientes

  • - 2 Calabacines con su piel
  • - 1 Patata
  • - 1/2 Cebolla
  • - Leche
  • - Nuez moscada
  • - Picatostes sabor ajo

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una cacerola echamos un poquito de aceite y ponemos a calentar. Enseguida echamos los calabacines en trozos con su piel, que habremos lavado muy bien antes, la patata y la cebolla. Rehogamos todo junto 4', a continuación añadimos leche hasta cubrir nuestra verdura y un poquito de nuez moscada. Ponemos a cocer. (Cuidado con la leche que puede salirse cuando empiece a hervir bajamos a fuego lento y lo tendremos cociendo durante 10'). Cuando esté blando el calabacín añadimos dos quesitos del caserío o de otra marca y pasamos bien por la batidora. Cuando lo sirvamos ponemos en un platito picatostes para que el comensal se sirva al gusto.

También te gustará

Técnicas de cocina

Crema de galletas speculoos para tus recetas más dulces

¿Conoces las famosas y ricas galletas speculoos? Son unas galletas con sabor a canela perfectas para preparar postres sencillos y con mucho sabor.

Te proponemos realizar un crema casera con estas galletas ¡que seguro se convertirá en tu favorita!

Comenta esta receta

Crema de puerros con calabacín Crema de calabacín y puerro