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ivargon

Tarta ajedrez

De ivargon

Es una tarta con una sorpresa al partirla. El interior simula un tablero de ajedrez

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El equipo de Rebañando

Con esta tarta ajedrez la sorpresa está asegurada! Una divertida manera de elaborar una tarta a base de cacao y nata montada que puede hacerse perfectamente para un cumpleaños o cualquier otra fiesta!

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Ingredientes

  • 8 huevos
  • 220 gr azucar
  • 120 gr maizena
  • 95 gr harina
  • 25 gr cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • 20 ml nata montada
  • 500 ml cobertura blanca

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

primero se hacen dos bizcochos ligeros (uno normal y otro de chocolate) con las siguientes cantidades:
1° 4 huevos, 110 gr azucar, 60 gr maizena, 60 gr harina y medio sobre de levadura
2° 4 huevos, 110 gr azucar, 60 gr maizena, 35 gr harina, 25 gr cacao en polvo, medio sobre de levadura.

Paso 2

Se hornean los bizcochos 25 minutos a 190 °C en moldes redondos de la misma medida.

Paso 3

Se desmoldan los bizcochos y se cortan circulos concentricos de unos 3 cm de ancho y se intercalan entre los bizcochos para que quede parecido a una diana.

Paso 4

Se pone un bizcocho encima de otro poniendo en la mitad la nata montada.

Paso 5

Se igualan los bordes y se baña exteriormente con un baño de cobertura de chocolate blanco.

Paso 6

Al Partir este bizcocho, descubriremos los cuadros del ajedrez en el interior.

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