Ingredientes
- -12 láminas de canelones
- -2 morcillas de León
- -4 manzanas reinetas del Bierzo
- -2 quesitos
- -1vaso de leche
- -1 cucharada de mantequilla
- -1 cucharada de azúcar
- -1 cucharada de maizena
- -queso rallado
- -sal
- -agua
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocer los canelones .
Trocear las manzanas y poner a cocer junto con la cucharada de azúcar. Machacar con un tenedor.
Abrir las morcillas y pasar dos minutos por el sartén. Mezclar con las manzanas y los quesitos.
Paso 2
Rellenar con la mezcla anterior.
Prepara una bechamel ligera con la mantequilla, la maizena y la leche.
Precalentar el norno a 200º.
Cubrir los canelones. Espolvorear con queso rallado.
Paso 3
Meter al horno a 200º durante 15 minutos y luego otros 5 minutos con el gratinador.
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