Pan

De CocinadeCris

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Receta de pan sin horno

Pan casero con levadura fresca

Ingredientes

225gr de harina de panadería y un poco mas para amasar, 150 ml de agua tibia (quizás un poquito mas), 10g de levadura fresca, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de azúcar y sal.

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un bol añadir la harina, la sal y el azúcar.
En otro bol agregar el agua tibia y disolver la levadura.
Agregar el agua y la levadura disueltos a la harina.
Amasar.
Agregar el aceite de oliva.

Paso 2

Enharinar la superficie de trabajo y verter la masa.
Amasar con las manos hasta que la masa ya no se pegue en los dedos.
Meter la masa en un bol engrasado y taparlo hasta que la masa doble su volumen.

Paso 3

Precalentar el horno a 200º
Verter la masa en el molde engrasado y volver a dejarlo reposar hasta que vuelva a doblar su volumen.
Espolvorear un poco de harina y hornear 15 minutos.