Ingredientes
- -250 gr chipirones ( anillas de calamar si no tienes)
- -1/2 cebolla
- -1 ajo
- -5 cucharadas de tomate frito
- -arroz
- -agua
- -perejil
- -2 tintas de calamar
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se cuecen los chipirones y se reservan con el agua de cocerlo.
Paso 2
Pon en una cazuela aceite y dora el ajo y la cebolla picada muy fina.
Añadir los calamares bien escurridos.
Ahora pon el tomate frito.
Paso 3
Añadir el arroz (como 1/2 taza por persona). Darle unas vueltas.
Pon el agua de la cocción de los calamares ( 1 medida de arroz 2 de agua).
Pon un poco de perejiil picado y la tinta de calamar.
Dar unas vueltas a todo.
Paso 4
Cocer 13/15 minutos. Se separa del fuego y se cubre para que repose.
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