Panettone casero
El equipo de
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Este dulce italiano ha dado la vuelta al mundo. Se consume sobre todo en Navidades y en algunos países se conoce por el nombre de Pan dulce. Una auténtica delicia para que preparéis algo nuevo estas Navidades.
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Ingredientes
- 100 gr de masa de pan del día anterior
- 500 gr de harina de fuerza
- 125 gr de agua
- 125 ge de mantequilla
- 1 huevo L
- 25 gr de levadura
- 5 gr de sal
- 125 gr de azúcar
- 5 gr de azúcar vainillada
- 25 ml de agua de azahar
- 1 cáscara de naranja rallada
- 1/2 cáscara de limón rallado
- 100 gr de pepitas de chocolate
- Masa de pan:
- 500 gr de harina
- 300 gr de agua
- 10 gr de levadura fresca-10 gr de sal)
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Panetone para desayunar, merendar, postre...
Paso 2
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