Migas

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El equipo de Rebañando

Un buen plato de migas para este invierno es la mejor opción para una comida rica y consistente. Es un plato rápido del que existen muchas variaciones tradicionales según la región, pero si en algo están todos de acuerdo, es que un plato de migas está bueno de todas maneras!

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Ingredientes

Una barra de pan del día anterior
Sal
Aceite de oliva
Ajo
Pimentón.
Chorizo

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Trocear el pan en láminas pequeñas y humedecer con agua y sal. Dejar reposar.

Paso 2

En la sartén se rehogan en el aceita el ajo, el pan y el chorizo en taquitos, hasta que el pan se endurezca. Se añade pimentón al final.

Se emplea cuchara de palo.

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