Puches o gachas dulces con picatostes
De ivargon
Estos puches o gachas dulces es un postre tradicional típico del día de todos los santos. Se suele acompañar de picatostes y de canela aunque la receta tradicional no suele llevarla.
Aprobadapor el chef
2 fotos
Ingredientes
- 1 vaso de aceite
- 200 gr de harina
- 200 gr de azúcar
- 1 litro de agua
- 20 gr de anís en grano molido
- 2 cucharadas de anís dulce
- pan en dados
- ralladura de naranja.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Ponemos el aceite en una sartén, añadimos el pan cortado en dados, lo freímos y lo retiramos.
Paso 2
En ese aceite, añadimos el harina y lo tostamos, cunado está tostado, añadimos el agua, el azúcar,el anís en grano y dulce, con la ralladura de naranja.
Paso 3
En este paso hay que remover muy bien para que no se hagan grumos, preferiblemente con unas varillas.
Paso 4
Cocer así removiendo hasta obtener una masa con la consistencia de unas natillas espesas, añadir el pan frito.
Paso 5
Dejar enfriar la masa y listo para comer.
También te gustará
-
Tortitas sin huevo
3.9/5
(270 Votos)
-
Pandebono
4.1/5
(62 Votos)
-
Aprobadapor el chef Pastel "5-4-3-2-1"
4/5
(82 Votos)
-
Mousse casera de limón con yogur
4.1/5
(32 Votos)
-
Bizcocho clásico pero con natillas
3.8/5
(45 Votos)
-
Papaviejos
3.7/5
(127 Votos)
-
Polvorones de canela caseros
4.9/5
(286 Votos)
-
Natillas con nubes
5/5
(1 Votos)
Técnicas de cocina
Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!
Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.
Comenta esta receta
Las gachas dulces es un postre que me recuerda a mi infancia en la sierra de Sevilla. Muchas gracias por esta estupenda receta.
Comentario de Redactor Rebañando